来源: 最后更新:23-08-29 11:06:42
1、因为肝脏是动物体内最大的解毒器官,所以买回的新鲜肝脏不要急于烹调,而应该首先放在水中浸泡30~40分钟。烹调的时间也不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才能食用。
2、动物肝脏也不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。高胆固醇、高血压和冠心病患者应少食。
3、食用动物肝脏可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的10多倍。
4、动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;对保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳具有重要意义。
5、肝脏中还含有一般肉类食品所不含的维生素C和微量元素硒,可以起到增强人体免疫功能,抗衰老,防氧化,抑制肿瘤细胞的产生的作用。
标签: 吃动物肝脏要注意什么
笑死了但没完全笑死是什么意思 笑死了但没完全笑死是什么意思呀
哥哥进鱼塘吗是什么意思(哥哥进鱼塘吗是什么意思呀)1、哥哥进鱼塘吗,意思就是来吧,哥哥,想成为我的备胎之一吗?2、鱼塘
外媒:泽连斯基称将在今年准备好“全面计划”,以说明如何结束俄乌冲突 日本联合军演,俄罗斯强烈抗议!普京讨论中短程导弹生产和部署问题!白俄罗斯、乌克兰边境发生“安全事件” 网络用语pf是什么意思 网络用语pfp什么意思 美国防部称,6220万美元援乌军事物资“丢了”