来源: 最后更新:23-05-27 07:03:58
1、不用铁锅煮绿豆汤:绿豆的活性成分大多在表皮中,若用铁锅煮,其中的类黄酮和金属离子会发生作用,形成颜色较深的复合物,煮出的绿豆汤发黑,食用后还会造成肠胃不适。
2、绿豆汤不可天天喝:绿豆中大分子蛋白质较多,肠胃消化功能较差的很难在短时间内消化绿豆蛋白,过量使用容易消化不良甚至腹泻。
3、不能空腹喝绿豆汤。
4、忌脾胃虚寒的人喝:绿豆是一种性质寒凉的物质,而且含有较多的大分子蛋白质,平时不能频繁、大量饮用,特别是脾胃不适的人群更要谨慎食用,因为可能会加重病情。还有肠胃不适的老年人更是要注意,每次不要超过半杯,适量就好。
标签: 喝绿豆汤的禁忌
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