来源: 最后更新:22-04-26 12:54:14
鸡翅,在世界范围内都有生产,包含翅根、翅中、翅尖三部分,翅尖和皮肤部分富含胶原蛋白,营口感细嫩,营养丰富,整个鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,十分适合老人、小孩已经女性食用。
鸡翅中含有很多的胶原蛋白,尤其是翅尖中,这类蛋白质主要存在于皮下,随着时间的推延会慢慢的流失,结果就是皮肤弹性和锁水能力下降,因此,中年的人群十分适合吃翅尖,补充胶原蛋白,增强皮肤弹性,起到美容养颜效果。
鸡翅中含有很多的蛋白质,动物蛋白的结构都有一定的相似性,合成的氨基酸比例也很接近,食用鸡翅能补充充足的氨基酸,促进自身的免疫蛋白合成,提高免疫力。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓,食用可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
鸡翅中还含有较多的维生素A,这类维生素在人体中主要用于保护视力和肝功能,因此,经常食用鸡翅还有保肝明目的效果。
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