来源: 最后更新:22-04-24 11:00:23
空心菜是夏季常见的蔬菜之一,空心菜怎么保存好呢?空心菜能放在冰箱里吗?空心菜能在冰箱放几天?下面一起来了解一下吧!
可以放进冰箱中保存。
蔬菜当然还是吃新鲜的好,而且空心菜不耐久放,如想保存较长的时间,可选购带根的空心菜,放入冰箱中冷藏可维持5~6天。选购空心菜时,以色正,鲜嫩,茎条均匀,无枯黄叶,无病斑,无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品,不宜购买。
阴凉干燥处通风保存,可保鲜2~3天,宜即买即食。
空心菜保存时,如果外表湿湿的,应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来,然后放进冰箱冷藏。注意,因为空心菜不易保存,建议在1-2天内食用完;另外,空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩,料理前可先泡于水中半小时,即可恢复鲜绿质感。
1、挑选空心菜的时候以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿,茎部不太长、柔嫩者为佳。
2、而且应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的。买时,要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买。
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