临期牛奶营养会流失吗 牛奶变质是什么样子
来源： 最后更新：22-04-17 07:41:01
-
牛奶是一种营养很丰富的饮品，在生活很常见，但我今天在超市买的牛奶已经临期了，那么临期牛奶营养会流失吗？
临期牛奶营养会流失吗
一般不会流失。
目前市面上的包装技术和对奶制品的质检要求是非常严格的，所以在一般情况下，只要将牛奶按照要求保存，其中的营养成分与刚出产的牛奶不会有什么差别。
但需要注意的是，要是中间有保存不当的情况，是很有可能会提前出现变质的，所以对于临期的牛奶，在饮用之前一定要注意观察它的品质。
牛奶的保质期是几个月
短则3天，多则6个月以上。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，是十分容易产生变质的，所以在售卖之前，通常都会进行杀菌处理，但不同的杀菌方式，会导致其保质期有所区别。
其中保质期比较短的牛奶，通常都是使用巴氏杀菌法，这种方式会保留牛奶中对人体有利的细菌，杀死对人体有害的微生物，使牛奶的营养与鲜度保持最大化。
而保质期比较长的牛奶，通常是使用超高温瞬时灭菌的方式，这种方式是将牛奶中所有的细菌全部杀死，使其处于无菌状态，所以保质期会更长。
牛奶变质是什么样子
变色
正常的牛奶都是乳白色的，并且色泽均匀，要是出现变质的话，就会出现色泽不均、变色、有沉淀物等情况。
变味
正常的牛奶闻起来有一种乳香味，品尝起来是微甜的，但在变质后，其中的营养成分被微生物分解，就会散发出酸臭、腐败等令人厌恶的味道，让人不想要品尝。
牛奶变质喝了怎么办
建议及时就医。
牛奶在变质后，其营养成分不仅会被微生物都分解成低级产物，使其失去原有的营养价值和食用价值，同时还会产生大量有害的毒素，人体食用后轻则有可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的话甚至有可能在在呼吸、循环、神经等系统出现症状，所以牛奶变质喝了的话，建议及时就医诊治，以免延误治疗。
标签: 临期牛奶营养会流失吗 牛奶变质是什么样子 饮食指南 牛奶
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳（全世界都被吓了一跳是什么歌）
