来源: 最后更新:24-01-19 12:00:45
孕期准妈妈较容易上火,除了每天多喝水外,还可以选择一些去火的食物。无花果不仅含有大量维生素还具有清热解毒的功效,甜甜的还助消化,深受孕妈的喜爱,是孕期败火的好选择。
★无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果
★无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用
下面就介绍几款无花果汤,清甜润燥整个夏天。
无花果百合汤无花果、莲子和百合均有润燥的功效,这道无花果莲子百合汤有润肺止咳、益气健脾的功效。
准备食材:无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙
步骤1:猪腱肉洗干净,切成大块。
步骤2:猪腱肉放入锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫。
步骤3:另用一汤锅,放入猪肉,加入无花果、莲子和百合,倒入淹没食材的清水。
步骤4:用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时。
步骤5:最后用盐调味即可。
无花果牛肉汤
无花果味道甘美,含有较多的钙、磷、镁等多种矿物质、微量元素和氨基酸,食疗价值和保健作用都很好。这道无花果牛肉汤对提高人体抵抗力、消除疲劳有明显的作用。
准备材料:牛肉500克、无花果10个、蜜枣3个、陈皮2克、姜1块、盐1茶匙、清水2000毫升
步骤1:把牛肉切成约3厘米厚的小块。
步骤2:无花果、蜜枣和陈皮洗干净,姜去皮切成片。
步骤3:冷水入牛肉,煮沸再撇去浮沫,撇去浮沫后继续煮5分钟捞出,然后用清水冲净表面的浮沫。
步骤4:将无花果、蜜枣、陈皮、姜片和焯烫好的牛肉放入锅中,倒入清水。
步骤5:大火煮沸后,转小火煲2个小时,加盐调味。
步骤6: 最后盛入碗中即可。
无花果玉米汤
无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,对润肺止咳有一定的辅助功效。
准备食材:玉米1根、干无花果5个、干香菇2个
步骤1:香菇用清水泡软之后,切开香菇蒂,香菇和香菇蒂备用。
步骤2:无花果清洗干净。
步骤3:玉米洗净后,对半切开,切成小段。
步骤4:锅中加入适量清水,放入玉米段煮滚。
步骤5:然后放入香菇、香菇蒂和无花果,用大火将汤汁煮开。
步骤6:煮沸后,换成小火再熬煮半个小时即可。
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