来源: 最后更新:23-02-13 04:50:35
正山小种作为完全发酵茶,发酵程度较高,常温条件下密封、避光保存,保质期在两年左右,一般可以达到三年。真正的正山小种保留越久,口感越香醇,但也不能存放很长时间,否则就会影响品质和口感,建议喝多少购买多少为宜。
虽然茶叶有着越陈越香的说法,但是茶叶本质上就是农产品,具有保质期,只是不同种类的茶保质期不同。正山小种保质期在两年左右,如果是散装的在一年半左右,袋装的保质期也会更长些。购买时最好选有三标的正规产品,看好包装袋上的保质期生产日期。
开封的正山小种应存放在阴凉干燥处,将其密封后可以放在冰箱或者是坛子、罐子中,都是较方便的延长茶叶保质期的方式。如果是过期或者变质的,饮用的话茶叶中的营养物质就很少,口感及汤色也会发生变化,对身体没有好处的,因此就不建议饮用了。
正山小种是世界上最早的红茶,所以也被叫做红茶鼻祖,它诞生已经有400多年了。正山小种的发源地是福建省武夷山深处,正山小种茶是熏制而成,所以茶叶是灰黑色的,茶汤为深琥珀色,有着非常浓烈的香味。
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