来源: 最后更新:22-10-01 09:01:14
1、想要热出来的炸鸡口感依然酥脆的话,最简单的方法就是将它放入油锅中复炸一下。这里我们最好是用五六成热的油略炸一下,以免炸鸡表现被过度加热而变焦、变糊。
2、若是我们觉得为热炸鸡而烧一锅油太麻烦的话,也可以准备一口平底锅并往其中倒入少量油加热,然后将炸鸡放入其中煎热即可。需要注意的是,热炸鸡千万不可用蒸的方法,炸鸡表面一旦接触水分就会不再酥脆。
标签: 炸鸡
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