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咸鸭蛋腌制水变臭的怎样处理（腌咸鸭蛋水臭了怎么办）

来源： 最后更新：23-07-22 05:25:44

1、将里面的咸鸭蛋捞出来沥干放在一边，观察鸭蛋有没有变质的情况，如果鸭蛋有发臭、异味的情况就建议丢弃掉重新再腌。

2、如果鸭蛋没有变质的情况，就将罐子里原来发臭的水倒掉后清洗干净，再将罐子完全晾干。

3、重新配置用来腌制的水，严格按照比例来添加，尤其是盐的添加量。

4、将鸭蛋放入罐子内，再将放凉的腌水倒进去，水的量一定要没过鸭蛋，才能不容易变味。

5、重新腌制后时间不需要腌太久，因为在这之前鸭蛋已经差不多腌好了，一般2-3后即可食用。

标签: 咸鸭蛋腌制水变臭的怎样处理  

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