怎样做炸茄子既好吃又简单（炸茄子最简单的家常做法）
来源： 最后更新：23-05-24 10:30:02
导读：1、准备茄子2~3根,辣椒2支,蒜头2瓣,酱油膏适量。2、蒜拍碎去膜、辣椒不去籽，切末。茄子切滚刀，泡水防氧化。3、茄子过油，可炸或多一点油煎至金黄，捞起沥油。4、另起油锅下蒜末、辣椒末爆香。 加入茄子，以酱油膏调味，拌
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1、准备茄子2~3根,辣椒2支,蒜头2瓣,酱油膏适量。
2、蒜拍碎去膜、辣椒不去籽，切末。茄子切滚刀，泡水防氧化。
3、茄子过油，可炸或多一点油煎至金黄，捞起沥油。
4、另起油锅下蒜末、辣椒末爆香。 加入茄子，以酱油膏调味，拌匀后即可。
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